Direto da região de Rioja, na Espanha, a Bodegas Pujanza busca a produção de
vinhos tradicionais e acerta em uma nova e incrível perspectiva: a modernidade.
Direto de Laguardia, coração da Rioja Alavesa e sopé da Serra de Cantabria – local onde a altitude é considerada um limite para o cultivo da vinha, Bodegas Pujanza tem a personalidade marcada pela sua área de produção.
Os vinhos da Pujanza mostram sua origem. A essência da sua história e da sua terra.
“Se me perguntarem porque penso que esta é uma terra de grandes vinhos, a minha resposta é simples e quase óbvia: porque sempre foi assim. Você não pode fazer grandes vinhos sem uma história por trás.”
(Carlos San Pedro, Bodegas Pujanza)
Carlos San Pedro faz parte da quinta geração de uma família de viticultores. Nasceu e cresceu entre vinhas, pipas, cuba e aromas de fermentação da adega dos seus antepassados, situada logo abaixo da casa de sua família.
Aos 25 anos, decidiu fundar sua própria vinícola. Assim começou um projeto determinado a recuperar os alicerces originais de Rioja, de olho no terroir, com uvas próprias e vinhos de um único vinhedo, que representam perfeitamente sua origem.
Atualmente, Pujanza trabalha em 40 hectares de vinhedos, todos na localidade de Laguardia. A intenção de Carlos San Pedro é continuar na busca por esses vinhedos especiais, voltados à origem de vinhos com personalidade própria.
Conheça alguns dos
Provém de 23 parcelas de diferentes vinhedos. Fermentação em tanques de inox com temperatura entre 24 e 26° C com remontagens diárias, seguida de conversão malolática nos mesmos recipientes.
● 91 pontos Robert Parker;
● 91 pontos James Suckling;
● 91 pontos Tim Atkin;
● Melhores vinícolas da Rioja: categoria First Growth - Rioja; Special Report Tim Atkin 2022.
A fruta provém do vinhedo de apenas 1,8 hectare que dá nome ao vinho. Localizado a 610 metros de altitude e exposto no leste. Colheita manual com seleção exaustiva no campo. Fermentação espontânea com suaves remontagens diárias.
● 96 pontos Tim Atkin;
● 93+ pontos Robert Parker;
● 91 pontos James Suckling;
● Melhores tintos do ano e melhores vinícolas da Rioja categoria First Growth;
● Rioja Special Report Tim Atkin 2021.
Este vinhedo recebe os ventos do norte e fica em um solo rico em calcário, que somados a altitude de 720 metros, conferem ao Pujanza norte um notável frescor.
● 97 pontos Tim Atkin;
● 96 pontos Robert Parker;
● 93 pontos James Suckling;
● Melhores tintos do ano e melhores vinícolas de rioja categoria First Growth;
● Rioja special report Tim Atkin 2021.
A fermentação espontânea foi realizada em pequenos tanques de inox, cada um representando uma das 7 diferentes parcelas com diferentes tipos de solos.
● 95 pontos Tim Atkin;
● 94+ pontos Robert Parker;
● 93 pontos James Suckling;
● Melhores tintos do ano e melhores vinícolas de Rioja categoria First Growth;
● Rioja Special Report Tim Atkin 2021.
Em inédita parceria, a qualidade encontra-se com a excelência, em busca de levar o que há de melhor no mundo dos vinhos aos estabelecimentos e ao consumidor final.
O principal elo entre Ethernum e Pujanza é a paixão, a experiência e o conhecimento sobre vinhos de qualidade.
